酿造酒实训室

酿造酒实训室始建于2007年，是以啤酒生产为主的生产性实训基地，注重学生的职业能力培养。 室内现有对滚粉碎机、水处理器、糖化煮沸锅、过滤沉淀糟、发酵罐、板框过滤机等一整套啤酒生产设备；可承担生物工程《酿造酒技术》和《生物工程设备》等的实训教学任务；同时可对外产品销售。实训室可完成小型工业化啤酒生产的主要环节，让学生掌握设备操作、工艺控制和主要行业标准等职业技能。