微生物检测

微生物检测实验室是一个集实验、实训和科研创新为一体的综合性实验室。主要用作学生的实验实训场所，同时承担职业资格证考核、对外微生物检测的培训和承担外来微生物检测的工作。

实验室拥有超净工作台、生物安全柜、高压灭菌锅、生化培养箱、显微镜等设备，设有无菌室，可以从事食品原料、食品加工过程中的半成品和成品进行微生物检测，主要检测项目为生产用菌的检测、卫生检验和病原菌的检验等。